苏州琴阿姨餐饮公司致力于特色餐饮,品牌餐饮,技术人才输出,菜饭骨头汤,公司旗下品牌琴阿姨菜饭骨头汤经过多年的励精图治,菜饭骨头汤技术转让,欢迎新老客户咨询!
琴阿姨咸肉菜饭骨头汤中的咸肉是采用黄山农家正宗咸肉,下面介绍咸肉的形成。
腌制过程:揉搓完成后,将剩下的盐和花椒均匀的撒在肉的两面,盐的多少根据的自己的喜好决定,想盐味大点的就多放点,想盐味淡点的就少放点,但是必须---撒的盐在肉的表面均匀分布,同时也要---花椒附着在肉的表面。
然后找块重物压在肉上,腌四五天,中间记得给肉翻个身,肉会腌出水来,是正常的,把水倒掉。
四五天之后,把肉拿出,吊在背阴不见阳光的的地儿风干四五天(一般是朝北的窗户外面就可以)即可食用。在四五天后就可以把腌好的咸肉切成每餐的用量放入冰箱的冷冻室,想吃的时候拿出来即可。苏州琴阿姨餐饮公司致力于特色餐饮,品牌餐饮,技术人才输出,公司旗下品牌琴阿姨菜饭骨头汤经过多年的励精图治,欢迎新老客户咨询!
琴阿姨的菜饭骨头汤的菜用的是荠菜,下面介绍下荠菜。
荠菜的主要病害,春播荠菜在6月因阴雨天较多,哪里有学习正宗菜饭骨头汤的,或在秋天连雨天气,病害易大面积发生,其叶片往往霜霉病,---方法:一是清沟理墒,防止田间积水,及时拔除杂草,使植株通风透光,二是初见发病时,可用75%百菌清可湿性600倍液喷雾---。
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荠菜与芥菜的区别
虽然字面上两种菜的写法差不多,但是无论在“长相”上、营养上都是有很大的差别的,千万别混淆了。
首先,芥菜又叫雪菜,像小白菜那样的,是十字花科植物芥菜的嫩茎叶。而荠菜是一片一片分开的,还有齿轮的,是一种人们喜爱的可食用野菜,---全。
在营养价值上,芥菜含有---a、b族---、---c和---d很丰富。芥菜含有大量的抗坏血酸,咸肉菜饭骨头汤,能激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。能抗和预防---的发生。还有开胃消食、明目利膈、宽肠的作用。而荠菜也---色,具有和脾、利水、止血、明目的功效,荠菜含丰富的---c和胡萝卜素,有助于增强机体功能。还能健胃消食,治
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