啵啵鱼-琴阿姨-啵啵鱼店

苏州琴阿姨餐饮公司致力于特色餐饮，品牌餐饮，技术人才输出，公司旗下品牌琴阿姨菜饭骨头汤经过多年的励精图治，欢迎新老客户咨询！

四阶段就是资源优化、整合和重新出发阶段。经过三年多实践的锤炼、打磨、摸索、学习和沉淀，从2018年开始，“琴阿姨”品牌跨越到了一个新的发展窗口期——在品牌的盈利模式、产品研发、产品标准化生产、产品供应链、运营团队、运营模式、行销策划等连锁经营必须的支撑系统建设方面，都取得了长足的进步和突破。2018年下半年，在一边检验、试错、优化连锁经营系统运转磨合，啵啵鱼需要什么，一边有限度的尝试放开“琴阿姨”品牌的市场连锁、、、、、、2019年3月确定了“琴阿姨”品牌“五年三步走”的中期市场门店发展目标，即步走：在苏浙沪皖，2019年内完成市场门店目标80—100家的战略布局；第二步走：在苏浙沪皖，2021年内达到市场门店目标400家；第三步走：在饱和苏浙沪皖市场容量的同时，2023年内达到全国市场门店目标1000家。从目前“琴阿姨”品牌市场趋势和店经营情况来看，完成今年步走80—100家店的战略布局目标肯定是没问题的。

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2015年下半年，结合故乡地方上关于菜饭骨头汤的民间传说，啵啵鱼需要多少钱，注册创立了“琴阿姨菜饭骨头汤”品牌，并申请注册了“琴阿姨”商标。2016年开始，啵啵鱼，“琴阿姨”菜饭骨头汤在延续和传承传统菜饭骨头汤优良基因的同时，也已经从传统菜饭骨头汤的产品加工（工艺）、（）配方、选料、生产、呈现上脱胎换骨。而且也---市场的接受和认同，经受住了市场的选择与考验。这时候，陆陆续续有来自身边亲朋好友和全国各地慕名而来考察学习，咨询洽谈琴阿姨菜饭骨头汤的问题。我记得当时远的一个来咨询洽谈的朋友是来自陕西的。由于当时出现这种情况还是超出我预料的，啵啵鱼店，也来不及思考很多。可能是切身体验到了创业的艰辛与不易，也可能是对自己一路走来创立“琴阿姨”品牌深厚的情感寄托，当时主宰我思想的还是说不清也道不明的顾虑和纠结太多，这可能也是一种直觉吧（从现在的情况来看，我当初的这些说不清也道不明的顾虑和纠结是对的）。