菜饭骨头汤-苏州琴阿姨餐饮管理-黄山菜饭骨头汤学习

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琴阿姨咸肉菜饭骨头汤中的咸肉是采用黄山农家正宗咸肉，下面介绍咸肉的形成。

腌肉是用盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉；是四川省1982年咸肉评比中的---产品；其产品特点：外观清洁，刀工整齐，菜饭骨头汤价钱，肌肉坚实，表面无粘液，黄山菜饭骨头汤学习，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。

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荠菜与芥菜的区别

虽然字面上两种菜的写法差不多，菜饭骨头汤怎么做，但是无论在“长相”上、营养上都是有很大的差别的，千万别混淆了。

首先，芥菜又叫雪菜，像小白菜那样的，是十字花科植物芥菜的嫩茎叶。而荠菜是一片一片分开的，还有齿轮的，是一种人们喜爱的可食用野菜，---全。

在营养价值上，芥菜含有---a、b族---、---c和---d很丰富。芥菜含有大量的抗坏血酸，能激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。能抗和预防---的发生。还有开胃消食、明目利膈、宽肠的作用。而荠菜也---色，具有和脾、利水、止血、明目的功效，荠菜含丰富的---c和胡萝卜素，有助于增强机体功能。还能健胃消食，治i疗胃---、、痢疾、肠1炎等病