骨汤菜饭-琴阿姨餐饮管理-宁波菜饭

苏州琴阿姨餐饮公司致力于特色餐饮，品牌餐饮，技术人才输出，公司旗下品牌琴阿姨菜饭骨头汤经过多年的励精图治，骨汤菜饭，欢迎新老客户咨询！

餐厅正常运营中

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总部为提升店经济效益和品牌形象，提供持续不断的经营指导和服务

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琴阿姨菜饭骨头汤中的骨头是用的大筒骨，下面介绍大筒骨。

去用冷水把骨头先泡一个小时，中间换几次水，把泡出去，或者是做的时候首先以冷水下锅，大火烧开后捞起，这一遍，主要是为了去除骨头中的并杀灭寄1生虫，捞起后，锅内重新换冷水。