菜饭骨头汤-琴阿姨餐饮-菜饭骨头汤培训

苏州琴阿姨餐饮公司致力于特色餐饮，品牌餐饮，技术人才输出，公司旗下品牌琴阿姨菜饭骨头汤经过多年的励精图治，欢迎新老客户咨询！

 企业文化

品牌主张：给每一碗饭加点蔬菜，更营养、更健康。

---使命：倡导膳食平衡，都市潮流新生活。

发展愿景：打造中式餐饮领1导品牌。

团队价值：敬业务实，重质求效，真诚协作，菜饭骨头汤学习，共同发展。

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琴阿姨咸肉菜饭骨头汤中的咸肉是采用黄山农家正宗咸肉，下面介绍咸肉的形成。

腌肉可堆放在-5℃冷库保藏，菜饭骨头汤，也可浸没在24～25度的盐水中。若出现盐水混浊和异味时，菜饭骨头汤技术培训，说明盐卤变质，必须将盐卤重新煮沸后再用。 工艺提示：因为需要炸制，所以要预备熟菜油1000克，实耗约200克。