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琴阿姨菜饭骨头汤中的骨头是用的大筒骨，琴阿姨骨头汤，下面介绍喝骨头汤的好处。

骨头汤能祛1寒、补充钙质、养颜护肤、---衰老另外，在水开后加少许醋，琴阿姨菜饭骨头汤是否，使骨头里的磷、钙溶解在汤内，这样炖出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收。

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骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

菜品特色编辑大棒骨汤味道鲜美，营养丰富，具有浓郁鲜香。

小贴士炖大骨的煲内，水要一次加足，不能中途添加；炖的时候不要放盐，到吃的时候再加到装汤的盆内即可；炖大骨汤时，汤里要加点醋，骨头里的钙质才会炖出来。