琴阿姨菜饭骨头汤中的骨头是用的大筒骨,下面介绍喝骨头汤的好处。
骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说,舟山琴阿姨,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化;同样,琴阿姨菜饭,骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
琴阿姨咸肉菜饭骨头汤中的咸肉是采用黄山农家咸肉,下面介绍咸肉的形成。
腌肉可堆放在-5℃冷库保藏,也可浸没在24~25度的盐水中。若出现盐水混浊和异味时,说明盐卤变质,必须将盐卤重新煮沸后再用。 工艺提示:因为需要炸制,所以要预备熟菜油1000克,实耗约200克。
苏州琴阿姨餐饮管理有限公司本着对餐饮业的执著和热情,琴阿姨,以发扬“特色餐饮,健康餐饮,绿色餐饮”为己任,不断围绕“特色,养生,品质”进行产品研发,致力于帮助热爱餐饮业的创业者走向的成功之路,共同打造餐饮业的---。
条件
基本要求
1、具有---资格的法人或自然人;
2、拥有投资特许经营连锁店必需的资金及合理、---的开店场所。(店面积在30-80平方米左右)
2)经营共识
1、热爱餐饮行业,认同公司经营理念,遵守各项管理制度。
2、对“琴阿姨”所展示的企业文化、经营理念,所追求的设计理念、品牌风格达成高度共识;
3、乐于接受总部的管理,认同总部经营运作方式并能够提出合理化建议及---意见;
4、对特许经营规章条例予以认同;
青菜中等大小一棵、咸肉一小块(提前用清水泡四小时以上,以免过咸)、熟米饭适量
[做法]
1、青菜洗净切碎,用盐腌五至十分钟,把渗出的水分挤干备用。这是为了---炒熟后的青菜颜色碧绿,但腌制时间不能过长,不然有害健康。
2、泡好的咸肉切成小粒。
3、锅烧热,放少许油,加咸肉粒炒熟,再倒入冷米饭,小火翻炒至热透;然后换大火,把青菜放进去一同翻炒,后按各人口味加些盐和味精即可。
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