菜饭骨头汤与技术培训-连云港菜饭骨头汤-琴阿姨餐饮

苏州琴阿姨餐饮公司致力于特色餐饮，品牌餐饮，技术人才输出，公司旗下品牌琴阿姨菜饭骨头汤经过多年的励精图治，欢迎新老客户咨询！

琴阿姨咸肉菜饭骨头汤中的咸肉是采用黄山农家咸肉，下面介绍咸肉的形成。

腌制过程：揉搓完成后，菜饭骨头汤学习，将剩下的盐和花椒均匀的撒在肉的两面，盐的多少根据的自己的喜好决定，想盐味大点的就多放点，想盐味淡点的就少放点，但是必须---撒的盐在肉的表面均匀分布，同时也要---花椒附着在肉的表面。

然后找块重物压在肉上，腌四五天，中间记得给肉翻个身，肉会腌出水来，是正常的，把水倒掉。

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荠菜与芥菜的区别

虽然字面上两种菜的写法差不多，但是无论在“长相”上、营养上都是有很大的差别的，千万别混淆了。

首先，芥菜又叫雪菜，像小白菜那样的，是十字花科植物芥菜的嫩茎叶。而荠菜是一片一片分开的，还有齿轮的，是一种人们喜爱的可食用野菜，连云港菜饭骨头汤，---全。

在营养价值上，芥菜含有---a、b族---、---c和---d很丰富。芥菜含有大量的抗坏血酸，能激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。能抗和预防---的发生。还有开胃消食、明目利膈、宽肠的作用。而荠菜也---色，具有和脾、利水、止血、明目的功效，荠菜含丰富的---c和胡萝卜素，有助于增强机体功能。还能健胃消食，治i疗胃---、、痢疾、肠1炎等病