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琴阿姨咸肉菜饭骨头汤中的咸肉是采用黄山农家咸肉,下面介绍咸肉的形成。
腌制过程:揉搓完成后,将剩下的盐和花椒均匀的撒在肉的两面,盐的多少根据的自己的喜好决定,想盐味大点的就多放点,想盐味淡点的就少放点,但是必须---撒的盐在肉的表面均匀分布,同时也要---花椒附着在肉的表面。
然后找块重物压在肉上,腌四五天,中间记得给肉翻个身,肉会腌出水来,是正常的,把水倒掉。
四五天之后,把肉拿出,吊在背阴不见阳光的的地儿风干四五天(一般是朝北的窗户外面就可以)即可食用。在四五天后就可以把腌好的咸肉切成每餐的用量放入冰箱的冷冻室,想吃的时候拿出来即可。苏州琴阿姨餐饮公司致力于特色餐饮,品牌餐饮,技术人才输出,公司旗下品牌琴阿姨菜饭骨头汤经过多年的励精图治,欢迎新老客户咨询!
琴阿姨菜饭骨头汤中的骨头是用的大筒骨,下面介绍喝骨头汤的好处。
骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,菜饭骨头汤,可以减缓骨骼老化;同样,骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
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苏州琴阿姨餐饮管理有限公司总部坐落于苏州风景美丽的吴中区,作为的餐饮连锁品牌,在众多商的持续发展中,在公司菜品研发团队,售后服务团队,技术培训及运营指导团队,菜饭骨头汤培训,中央配送中心,浙江菜饭骨头汤,连锁市场调控中心不断的努力下,取得了傲人的成绩,以其夯实的品牌基础,健全的企业架构,的品牌服务为店的成功运营提供保障。
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