苏州琴阿姨餐饮公司致力于特色餐饮,品牌餐饮,技术人才输出,公司旗下品牌琴阿姨菜饭骨头汤经过多年的励精图治,欢迎新老客户咨询!
咸肉菜饭是用咸肉、青菜制作的一道家常菜。咸肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质等元素;腌---有开胃祛
原料:咸肉适量 (我用的小油菜) 青葱1根 姜丝少许 大米做法:1)将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。2)锅中倒入油,待油7成热时,放入青葱碎和姜丝爆香后,倒入青菜,翻炒至菜稍软即可,不可炒至出水。3)大米淘好后,放入电饭锅,倒入炒好的青菜,咸肉,搅拌后盖上盖子,按下开关煮咸肉菜饭,琴阿姨是哪里的品牌,开关弹起后,琴阿姨菜饭,拔掉电源,用余温继续焖30分钟。
琴阿姨菜饭骨头汤中的骨头是用的大筒骨,下面介绍骨头汤的做法。
将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗。将直通骨劈断,劈开两片,放入锅中,加入葱、姜,然后放入冷水,冷水1好---加足。用大火烧开,撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次),转小火慢慢加温炖。撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后,转小火炖,然后倒入酒50k左右。
琴阿姨咸肉菜饭骨头汤中的咸肉是采用黄山农家咸肉,下面介绍咸肉的形成。
咸肉的清洗方法
去除腌肉上的盐一般用清水漂冼方法来溶解,但其实用清水漂洗并不腌肉能达到退盐的目的。正确的方法是腌肉上过多的盐可用盐水来漂洗。盐水的浓度应低于腌肉所含盐水的浓度,经过几次漂洗,腌肉上的盐就逐渐溶掉,后再用淡盐水洗一下即可食用。一般情况下,反复清洗三到四次即可。
苏州琴阿姨餐饮管理有限公司本着对餐饮业的执著和热情,琴阿姨菜饭骨头汤好吃吗,以发扬“特色餐饮,健康餐饮,绿色餐饮”为己任,不断围绕“特色,养生,琴阿姨,品质”进行产品研发,致力于帮助热爱餐饮业的创业者走向的成功之路,共同打造餐饮业的---。
条件
基本要求
1、具有---资格的法人或自然人;
2、拥有投资特许经营连锁店必需的资金及合理、的开店场所。(店面积在30-80平方米左右)
2)经营共识
1、热爱餐饮行业,认同公司经营理念,遵守各项管理制度。
2、对“琴阿姨”所展示的企业文化、经营理念,所追求的设计理念、品牌风格达成高度共识;
3、乐于接受总部的管理,认同总部经营运作方式并能够提出合理化建议及---意见;
4、对特许经营规章条例予以认同;
琴阿姨菜饭-琴阿姨-苏州琴阿姨由苏州琴阿姨餐饮管理有限公司提供。苏州琴阿姨餐饮管理有限公司为客户提供“餐饮管理,物业管理,酒店管理”等业务,公司拥有“琴阿姨餐饮管理”等品牌,---于宾馆、餐饮等行业。,在苏州市吴中区东吴南路125号名宇广场北楼505室的名声---。欢迎来电垂询,联系人:章先生。
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