太仓琴阿姨-苏州琴阿姨餐饮-琴阿姨菜饭骨头汤好吃吗

用冷水把骨头先泡一个小时，中间换几次水，把泡出去，或者是做的时候首先以冷水下锅，大火烧开后捞起，这一遍，主要是为了去除骨头中的并杀灭寄1生虫，捞起后，锅内重新换冷水.

‘筒子骨’汤不但不能补钙，反而会‘碍胃’，---影响孩子的---和发育。”

喝“筒子骨”汤的害处：给孩子喝‘筒子骨’汤，是考虑到猪骨头里有钙质，认为‘筒子骨’粗大，钙质含量较高，琴阿姨，就想用火把钙炖出来给孩子增强营养。其实，骨头里钙质的溶解度很低，靠火炖是很难把骨头里的钙质炖出来的。用火一炖，钙质没炖出来，炖出来的却是骨1髓里的脂肪，那种油腻腻的东西，---吃了，---影响了---能力。孩子的胃不好，琴阿姨骨头汤，不想吃东西，反而造成了营养不平衡，促使了钙的缺乏。”

骨头汤抗1衰老　人到老年，皮肤变干燥、松弛、弹性降低，出现，常有---、胸闷、神经1衰弱，甚至招致------，琴阿姨菜饭骨头汤好吃吗，这些都是微循环障碍的结果。骨头汤中的特殊养分以及胶原蛋白等可疏通微循环，从而---上述老化---，---是50一59岁的10年间，太仓琴阿姨，乃是人体微循环由盛到衰的转折期，老化速度快。多喝骨头汤可收到也难以达到的效果。  

琴阿姨咸肉菜饭骨头汤中的咸肉是采用黄山农家咸肉，下面介绍咸肉的形成。

肉品在腌制过程中，蛋白质有一定量的损失。腌肉由于贮存不当，脂肪组织可在空气、阳光等因素的作用下，发生水解和不饱和脂肪酸的自身氧化，甚至发生酸败，致使营养价值降低。